Tiramisuyu kim sevmez ki? Hem de daha fit bir hali. Normal tiramisu ile kıyasladığınızda çok daha düşük kalorili ve malzemeleri daha masum. Bu tarife bir şans vermek isteyeceğinizi düşünüyorum.
Fit Tiramisu Malzemeleri:
- 1 paket Burçak (yarım paketini kakaolu bisküvi de kullanabilirsiniz)
- 200 gram labne
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kahve (granül ya da filtre kahve)
Süsleme için:
- Toz kakao
Not: Burçak bisküvi yerine yulaf ezmesi ya da yulaf unu da kullanabiliriz. Yulaf ezmesi kullanacaksanız orta ayar rondodan geçirerek tam un olmamış halini de tavsiye ederim. Böylece tarifi daha da düşük kalorili hate getirebiliriz. Ayrıca damak zevkinize göre 2-3 damla vanilya özü de ekleyebiliriz.
Fit Tiramisu Yapılışı:
Bisküvileri toz haline getiriyoruz. Bir kısmı küçük parçalar halinde de kalabilir, bu tatlıya doku katacaktır. Granül kahveyi ya da filtre kahveyi süte ekliyoruz. Sütlü kahveyi bisküvilerin üzerine döküyoruz. Sonrasında labneyi ve balı da ekleyip hepsini iyice karıştırıyoruz. Karışımı 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Dolaptan çıkardığımızda karışımı dondurma kaşığı ile kuplara bölüştürüyoruz. Burada servis için dondurma kupları seçerseniz sunum çok daha güzel olacaktır. En son üzerine kakao eliyoruz. Ve karşınızda pratik, fit, leziz mi leziz bir tiramisu. Afiyet olsun.
Orijinalindeki mascarpone peynirli kremalı tarifi çok özel günler için yapıp tüketmesi eşsiz olsa da bu alternatif tarif çok hoşunuza gidecek. Hem de hazırlaması çok kısa sürüyor ve herkes çok beğeniyor.