Rakı, yalnızca bir içki değil bir kültürel miras olarak ülkemizin en önemli değerleri arasında yer alıyor. Geleneksel tariflere uyan içkinin saflığını ve kalitesini korumak amacıyla hem üreticilerin hem de tüketicilerin bu kadim içkiye hassasiyetle yaklaşmaları gerekiyor. Ne kadar kural koyulsa ya da keskin tarifler verilse de bu kültür insanların özverisi ve çabası ile ancak korunabilir.
Rakı, Türkiye'de en çok tüketilen alkollu içeceklerden bir tanesi ve oldukça büyük bir pazara hitap ediyor. Dolayısıyla özellikle son 20 yılda birçok marka geniş bir ürün gamı ile piyasaya girdi. Peki sizin damak tadınıza ve zevkinize göre içim rahatlığı, lezzet ve ertesi gün yorgunluğu da göz önünde tutulduğunda en güzel rakı hangisi?
Özellikle Türkiye'de popüler olan bir rakı hakkında bazı bilgileri gelin birlikte inceleyelim:
Rakı Nasıl Üretilir?
Rakı, üzüm şırasından elde edilen alkolden ve anasondan yapılır. Bu karışım damıtılır ve su ile seyreltilerek içime hazır hale getirilir.
Rakı Nasıl Servis Edilir?
Genellikle ince ve uzun bir bardakta, soğuk su veya buz ile karıştırılarak içilir. Su eklenince rakının rengi beyazlaşır ve bu görünümü nedeniyle "aslan sütü" olarak da adlandırılır.
Rakı Mezeleri (Eşlikçi Yiyecekler)
Rakı genellikle meze denilen çeşitli soğuk atıştırmalıklarla servis edilir. Beyaz peynir, kavun, deniz mahsülleri salatası, kalamar ve zeytinyağlılar rakıyla sıkça tüketilen yiyecekler arasındadır.
Rakı Kültürü
Rakı, Türk kültüründe özel bir yere sahiptir. "Rakı sofrası" diye adlandırılan özel bir sofra kurulumu ve etiketi (rajonu) vardır. Bu sofrada uzun ve derin sohbetler, dostluklar ve anı paylaşımları rakı sohbetlerinin en büyük eşlikçisidir.
Rakı Bir Türk İçkisi Midir?
Rakıya benzer içkiler, Balkanlar'dan Orta Doğu'ya kadar birçok ülkede karşımıza çıkar. Yunanistan'da "ouzo", Lübnan ve Suriye'de "arak" olarak bilinen içkiler, rakıya oldukça benzerdir.
Rakının Alkol Oranı Nedir?
Rakı, yüksek bir alkol oranına sahiptir; genellikle %40-50 arasında değişen alkol oranlarına sahiptir.
Rakının Tarihi
Rakı, Osmanlı İmparatorluğu döneminden beri Türk toplumunda bilinen ve tüketilen bir içecektir.
Rakı içilirken aşırılığa kaçmamak, alkollü araç kullanmamak ve sağlıkla ilgili potansiyel riskleri göz önünde bulundurmak rakı severlerin göz önünde tutması gereken unsurlardandır.
Bu içerik ilginizi çektiyse en iyi rakı mezeleri ve rakı nasıl üretilir içeriklerimiz de ilginizi çekebilir.
2 - Mercan Göbek
3 - Prototip Lot 2
4 - Beylerbeyi kalecik karası
5 - Saki siyah üzüm & ya da mor üzüm
Sevgili Meral, bilgi için çok teşekkürler. Bir rakı sever olarak sormak isterim; nasıl tedarik edebiliriz?
Merhaba, Bursa'da Yetkin Market'in stoklarında olduğunu biliyorum. Kargo ile ulaştırabilecek birkaç tedarikçimin stoğuna girdi muhtemelen.
1- Prototip
Ünlü şef Mehmet Gürs'ün reçetesi ile sınırlı sayıda siselenen ve yüksek meblağlara alıcı bulan güzel bir ürün. Lot1 ile çıkış yaptı, şu an piyasada Lot1 satışı yok. Lot2 ise şanslıysanız bulabilirsiniz.
2- Yeni Rakı Giz
Giz 1 ile yüksek beğeni topladıktan sonra sınırlı stoklarini hızlıca tüketti ve sevenlerini bir süre beklettikten sonra Giz 2 ile yine raflarda yerini aldı. Prototip Lot2 gibi şanslıysanız bulabileceğiniz bir ürün.
3- Yeni Rakı Pus
Pus, rakı sektöründe yapılmış en inovatif çalışma çünkü ilk isli rakı olma ozelligini taşıyor. İs deyince lütfen viski ile karıştırmayın. Viskideki is turbadan gelir ancak Pus'ta islendirme kiraz ağacı ile yapılıyor ve ardından Fransız meşe fıçılarda dinlendiriliyor. Uzun bir yoldan geldi kısaca, fiyatı da bir o kadar nazlı pek tabii...
Tadı ve içimi en güzel, sabah tertemiz uyanmak için ille de yukarıdaki gibi yüksek nitelikli rakilara pek tabii gerek yok, hem zaten kötü rakı da yok, olsa olsa kötü mezedir o :)
Çeşme anasonu ve Manisa Sultaniye üzümüyle üretilmiş kaydadeğer bir rakı...
Gerçekten pek çok kooperatif ürününde olduğu gibi bu rakıda da yanılmadım. İçimi gayet güzel ve ertesi gün yorgunluğu yapmıyor. Ambalaj konusunda biraz daha çalışılırsa bu zor piyasada yer edinebilir.
O bisim kıymetlimisssss...😋😍🤗
Razaki üzümü sanırım çok azaldı Anadolu'da ondan olabilir bulunamaması.