Kokteyl kavramı ortaya çıktığında bu kompleks içecekler genellikle alkollü olarak servis ediliyordu. Zaten kokteyl kavramı da alkollü içecekleri çeşitlendirmek için barların veya benzer mekanların geliştirdiği bir teknik olarak biliniyor. Alkolün geçmişteki kadar popüler olmaması, sağlık açısından tüketimi zararlı olduğu için günümüzde alkollü içeceklerin popülerliğinin nispeten azalması ortaya alkolsüz kokteyllerin çıkmasına neden oldu. Daha doğru bir ifade geçmişte sayısı az olan ve pek popüler olmayan alkolsüz kokteyllerin popülaritesi son yıllarda çok arttı da diyebiliriz.
Alkolsüz kokteyllere yeni bir konsept yaratmak adıyla “mocktail” ismi veriliyor. Bu kavram gün geçtikçe daha da yaygınlaşıyor. Artık otellerden barlara, kafelerden evlere kadar her yerde alkolsüz kokteyller sıklıkla tüketiliyor. İnsanlar günün her anında dışarıda alkolsüz kokteyl tüketebiliyor. Fakat bu kokteylleri evde yapabilmek ve kendi kokteylinizi arzunuza göre hazırlamak da oldukça kolay. Bizim sizlere aktaracağımız 12 basit ve pratik mocktail tarifi ile bu içecekleri hazırlamak artık çok çok daha kolay olacak. Şimdi gelin evde kolayca hazırlayabileceğiniz alkolsüz kokteyl tariflerine birlikte göz atalım.
1. Alkolsüz Mojito
Kokteyl söz konusu olduğunda akla ilk gelen seçeneklerden birisi kesinlikle Mojito oluyor. Orijinali alkollü bir kokteyl olan Mojito son dönemde alkolsüz versiyonu ile de büyük bir popülerlik yakalamış durumda. Dünyanın...
Mojito pek çoğumuzun da bildiği üzere tüm dünyanın en popüler kokteyl içeceklerinden bir tanesi. Orijinal olarak beyaz rom veya benzer alkollü içkiler ile yapılan Mojito son dönemde alkolsüz versiyonu ile de gönülleri kazanmış durumda. Alkolsüz Mojito dünyanın en çok tüketilen ve en popüler yaz kokteylleri arasında yer alıyor. Mojito’yu yaz kokteyli olarak nitelememizin sebebi ise çok net. İçerisinde buz, soda, gazoz ve taze nane gibi “fresh” ürünler bulunan Mojito daha çok yaz ve bahar aylarına renk katan bir kokteyl olarak ön plana çıkıyor.
2. Virgin Mary
Virgin Mary kokteylinin ismi Hz. İsa’nın annesi “Bakire Meryem”den geliyor. Neden kokteyle bu ismin verildiği tam olarak bilinmiyor olsa da Virgin Mary hem ismiyle hem de içeriği ile zaman içerisinde...
Belki günümüzde herkes ünlü Bloody Mary kokteylini biliyor. Genellikle “hangover” tabir edilen bir günün ardından sabahları tüketilen Bloody Mary ilginç bir kokteyl olmasının yanında alkollü bir içecek olarak da biliniyor. Bizim tarifini vereceğimiz Virgin Mary ise aslında Bloody Mary’nin orijinal versiyonu ya da atası diyebiliriz. Alkolsüz bir kokteyl olan Virgin Mary Avrupa veya Amerikan kültüründe önemli bir içecek. Bizde ise bu kokteyl pek fazla tüketilmiyor. Aynı şekilde Bloody Mary için de bu durum geçerli. Bunun nedeni ise iki kokteylin de domates ve kereviz gibi malzemelerle hazırlanması diyebiliriz. Bizim kültürümüzde sebze suları pek ilgi görmüyor. Fakat ısrarla söylemek istiyoruz ki Virgin Mary mutlaka denenmesi gereken bir içecek. İddia ediyoruz ki tadını bayılacaksınız!
3. Churchill
Yapımı çok kolay ve hazırlama süresi çok kısa süren bir kokteyl olan Churchill adını eski İngiltere Başbakanı Sir Winston Churchill’den alıyor. Churchill kokteyli dünyada o kadar yaygın olarak tüketiliyor ki...
Churchill belki de Virgin Mary ile birlikte dünyanın en popüler alkolsüz kokteyli olabilir. Churchill, Virgin Mary’den farklı olarak ülkemizde çok daha geçerli bir içecek. Kahvehanelerden barlara kadar çok geniş bir servis edilme ortamı olan Churchill temelde tuz, limon ve maden suyundan oluşuyor. Bu kokteyli evde yapmak da oldukça kolay. Üstelik üç temel malzemeden oluşan Churchill çok lezzetli ve ferah bir kokteyl diyebiliriz. Aynı zamanda sindirim sistemi ve insan metabolizmasını da düzenleyen Churchill günün her saatinde, her mevsimde keyifle tüketilebilecek bir içecek olarak karşımıza çıkıyor.
4. Alkolsüz Acapulco
Acapulco aslında birçok alkolsüz kokteyl (mocktail) gibi orijinalde alkollü bir kokteyl. Üstelik Acapulco dünyanın en ünlü yaz içeceklerinden biri olarak da biliniyor. Acapulco özellikle yaz aylarında turistik mekanlarda ön plana...
Alkolsüz kokteyller söz konusu olduğunda kahveli kokteylleri bir kenara bırakırsak genellikle meyve bazlı kokteyller akla geliyor. Acapulco kokteyli de aslında meyve bazlı bir içecek; fakat bu kokteylde meyveye süt ürünleri eşlik ediyor. Krema ve meyvenin bir ataya gelmesine rağmen ne milkshake ne de başka bir süt bazlı kokteyle benzeyen Acapulco kendine özgün tadıyla insanların ilgisini çekiyor. Bu kokteyl de birçok kokteyl gibi hem alkollü şekilde hem de alkolsüz olarak servis edilebiliyor. Alkolsüz Acapulco günün her saatinde keyifle tüketilebilecek bir kokteyl olarak karşımıza çıkıyor.
5. Alkolsüz Aperol
Aperol aslında İtalya’da yerli üreticiler tarafından yapılan tatlı portakal bazlı bir likör. Bu likör oldukça tatlı bir içki olduğu için genelde kokteyl yapımında kullanılıyor. Aynı zamanda Aperol bir içki çeşidi...
Aperol dünyada en popüler kokteyllerden bir tanesi. Meyve bazlı olan bu harika kokteyl son dönemde alkolsüz olarak da popüler bir içecek haline geldi. Orijinalinde alkollü olan pek çok içeceğin artık alkolsüz olarak da sıkça servis edildiğini görüyoruz. Bu durumda insanların her saatte alkol almak istememesi veya tercihen alkol tüketmemelerinin büyük etkisi var. Alkolsüz Aperol genellikle yaz aylarında tüketilebilecek bir kokteyl. İçerisindeki “fresh” tatlar, meyveler ve taze nane bu kokteylin karakteristik yapısını belirliyor. İçtiğinizde çok beğeneceğiniz bu kokteylin tarifine gelin birlikte bakalım.
6. Tropikal Twister
Tropikal Twister adından da anlaşılacağı üzere tropikal meyvelerden hazırlanan ve oldukça renkli bir kokteyl. Aynı zamanda bu kokteylde hangi meyveleri kullanmak istediğinize siz karar verebilirsiniz. Yeter ki kullanacağınız tropikal meyveler...
Tropikal Twister deyin ya da karışık tropik meyve kokteyli… Tüm zamanların en basit fakat bir o kadar da lezzetli içeceklerinden olan Tropikal Twister’ın hem alkollü hem de alkolsüz versiyonu var. Tamamen tropikal meyvelerin suları karıştırılarak yapılan bu içeceğin dünyanın çeşitli yerlerinde hazır şişelenmiş veya paketlenmiş türleriyle de karşılaşmak mümkün. Bu durumdan Tropikal Twister kokteylinin insanlar tarafından ne denli fazla sevildiği de açıkça anlaşılıyor. Özellikle tropikal iklim kuşağı ülkelerinde bu meyvelere ulaşımın daha kolay olması ve maliyetlerin düşük olması Tropikal Twister’a olan ilgiyi daha da artırıyor. O bölgeler de daha yoğun olsa da tropikal meyve kokteylleri ülkemizde de sıkça tüketiliyor.
7. Karadut Lime Kokteyl
Ekşimsi tatlılığı ile ünlü karadut ve ekşiliğin sembolü limonun bir araya gelmesiyle oluşan karadut lime kokteyli tatlı-ekşi tatları çok sevenler için harika bir içecek. Üstelik bu kokteyli içerek karadutun antioksidan...
Karadut lime kokteyli adından da anlaşılacağı üzere karadut ve bir limon türü olan lime meyvelerinin birleşiminden oluşuyor. Karadutun ekşi - tatlı tadıyla lime meyvesinin taze ve ekşi tadının karışımı gerçekten damakta harika tatlar bırakıyor. Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan karadut bu kokteyli içtiğinizde vücudunuza zindelik kazandırıyor. Genellikle sıcak havalarda tüketilen ve yaz mevsimiyle özdeşleşen karadut lime kokteylini yaparken bol buz ile birlikte taze nane ekleyerek içeceğe ekstra bir ferahlık kazandırmak da mümkün. Tatlı ekşi tatlar sevenler için harika bir alternatif olan karadut lime kokteylini mutlaka denemenizi öneriyoruz.
8. Alkolsüz French 75
Yapımı oldukça basit ve dünyanın en popüler kokteyllerinden biri olan French 75 bu defa alkolsüz versiyonu ile sizlerin karşısında. Yalnızca 3-4 malzeme ile yapılabilen bu tarife gelin hep birlikte bakalım....
French 75 aslında dünyada en çok tanınan ve bilinen alkollü kokteyllerden bir tanesi. Zaten birçok alkolsüz kokteylin kökeni alkollü karışımlardan geliyor. İçerikten alkol çıkarılıp bazen yerine alkolsüz bir içecek ekleniyor ya da ilave bir ürün eklenmeden alkolsüz olarak sunuluyor. French 75 ünlü bir kokteyl olmasının yanında yapımı çok basit bir içecek olarak da ön plana çıkıyor. Limon veya lime biraz da şeker şurubu elinizin altında varsa alkolsüz French 75 kokteyli yapmak için önünüzde hiçbir engel kalmıyor. Şekerin baskın tadını biraz hafifletmek ve kokteyle ferahlık katmak için genellikle soda veya maden suyu kullanılıyor.
9. Alkolsüz Mimosa
Hazırlama Süresi: 6 -7 dakika1 KişilikBarlarda, otelde havuz kenarında ve çeşitli eğlence mekanlarında en popüler kokteyllerden biri olan Mimosa özellikle yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olarak adından söz...
Dünyanın en basit kokteyllerinden biri olan Mimosa her zaman yapılabilecek ve her mevsim tüketilebilecek bir içecek. Üstelik temel olarak yalnızca üç malzemeden oluşuyor. Böyle pratik ve basit tarifi olan bu denli lezzetli bir içecek bulmak her zaman kolay olmuyor. Geçmişten bugüne ünlü bir kokteyl olan Mimosa hem alkollü hem de alkolsüz şekilde servis edilebiliyor. Alkolsüz Mimosa her mevsim tüketilebileceği gibi günün her saatinde de tüketilebiliyor. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğüne eşlik edebilen Mimosa bir kere itçinizde tadını asla unutamayacağınız bir kokteyl.
10. Alkolsüz Karpuzlu Kokteyl
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden birisi şüphesiz ki karpuz. Özellikle ülkemizde karpuz tüketimi oldukça yüksek ve bu harika yaz meyvesi pek çok farklı şekilde tüketiliyor. Bunlardan bir tanesi de karpuzlu kokteyl...
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuzdan yapılan bir alkolsüz kokteyli listemize eklememek elbette hata olurdu. Çünkü karpuz ülkemizde hem çok sevilen hem de bolca yetişen bir meyve olarak biliniyor. Hal böyle olunca karpuzu her türlü yiyecek içecekte ana madde olarak kullanmak çok ekonomik, ulaşılabilir ve lezzetli bir sonuç veriyor. Alkolsüz karpuzlu kokteyl içecekler küçük çocuklardan yetişkinlere kadar birçok insan için vazgeçilmez tatlardan biri diyebiliriz. Herkesin kendisine göre bir karpuzlu kokteyl tarifi olabilir; ya da çeşitli yerlerde farklı tarifler ile karşılaşmak mümkün. Biz bu başlıkta kendi deneyimlerimizden ortaya çıkan bir tarifi sizlere aktarmak istiyoruz. Başrolünde bolca karpuz olan bu tarif umarım deneyenleri tatmin edecektir.
11. Alkolsüz Şeftali Kokteyli
Şeftali sevenler ve yoğun aromalı, şekerli tatlara bayılanlar için harika bir mocktail tarifi ile karşınızdayız. Şeftalinin baz malzeme olduğu bu alkolsüz kokteyli günün her saatinde keyifli anlarınıza keyif katacak bir...
Şeftali şekerli ve aromatik tadı nedeniyle hem meyve olarak hem de meyve suyu olarak insanlar tarafından sıkça tüketiliyor. Aynı zamanda meyvenin yumuşak ve kadifemsi dokusu da şeftalinin birçok gıda alanında kullanılmasında etkili oluyor. Bu alanlardan bir tanesi de tahmin edeceğiniz üzere şeftalili veya şeftali aromalı içecekler. Şeftalinin meyve suyu olarak tüketimi daha fazla olsa da şeftaliden alkollü ve alkolsüz birçok kokteyl yapıldığını da görüyoruz. Biz bu başlıkta sizlere alkolsüz şeftali kokteyli tarifi sunmak istiyoruz. Yılın her döneminde ama özellikle yaz aylarında tüketebileceğiniz bu harika tarif ile sizleri baş başa bırakıyoruz. Şeftalinin o aromatik kokusu şimdiden burnumuza geldi bile.
12. Alkolsüz Greyfurt Kokteyli
Hem oldukça taze tatlara sahip hem de son derece sağlıklı bir mocktail tarifi ile karşınızdayız.Hazırlama Süresi: 4 - 5 dakika1 KişilikAlkolsüz Greyfurt Kokteyli Malzemeleri:250 ml taze...
Greyfurt tek başına bir meyve olarak ele alındığında birçok insan için turunçgiller ailesinden yapılan ilk tercih olmayabilir. Ekşi ve kekremsi tadı nedeniyle sıkça şeker ile birlikte yenen veya içecek olarak tüketilen greyfurt bu nedenle kokteyl yapmaya çok uygun bir gıda. Greyfurtun “fresh” aromasını destekleyen soda, tonik veya gazoz gibi içecekler alkolsüz greyfurt kokteyli yapmak için baz olarak kullanılabilir. Tabii ki bu baz karışımı alkollü içecekler ile bir kokteyl haline getirmek de mümkün. Soda ya da gazoz ile birleştirilen greyfurt suyuna yeni taze, farklı tatlar eklemek ise size kalıyor. Neyi bu kokteyle yakıştırıyorsanız onu eklemekte özgürsünüz. Peki, biz alkolsüz greyfurt kokteylimize neler ekledik? Bunu merak ediyorsanız vereceğimiz tarife göz atmanız yeterli.
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Alkolsüz Mojito Tarifi | 9,2 |
| 2 | Virgin Mary Tarifi | 9,2 |
| 3 | Churchill Tarifi | 9,6 |
| 4 | Alkolsüz Acapulco Tarifi | 9,2 |
| 5 | Alkolsüz Aperol Tarifi | 9,2 |
| 6 | Tropikal Twister Tarifi | 8,8 |
| 7 | Karadut Lime Kokteyl Tarifi | 9,2 |
| 8 | Alkolsüz French 75 Tarifi | 9,2 |
| 9 | Alkolsüz Mimosa Tarifi | 8,8 |
| 10 | Alkolsüz Karpuzlu Kokteyl Tarifi | 9,6 |
Mojito Mocktail: Naneli soda, lime suyu, şeker, buz ve taze nane yaprakları ile yapılan bu kokteyl, alkollü versiyonunun tadını verir.
Virgin Mary: Bu lezzetli içecek, tuz, biber, limon suyu, Worcestershire sosu ve domates suyu ile hazırlanır.
Shirley Temple: Bu klasik kokteyl, grenadine şurubu, limon-lime soda ve birkaç adet kirazdan oluşur.
Pina Colada Mocktail: Ananas suyu, hindistan cevizi sütü, krema ve buz kullanılarak hazırlanan bu lezzetli kokteyl, alkollü versiyonunun tadını verir.
Mango Lassi: Bu Hint içeceği, mangolar, yoğurt, şeker ve baharatların karışımından oluşur.
Farklı tatlar ve malzemeler kullanarak kendinize özgü mocktail'ler yaratabilirsiniz.