Acapulco aslında birçok alkolsüz kokteyl (mocktail) gibi orijinalde alkollü bir kokteyl. Üstelik Acapulco dünyanın en ünlü yaz içeceklerinden biri olarak da biliniyor. Acapulco özellikle yaz aylarında turistik mekanlarda ön plana çıkan bir kokteyl. Alkollü olan Acapulco’nun son yıllarda sıkça alkolsüz versiyonları da yapılıyor. İsmini Meksika’nın en popüler ve turistik şehirlerinden biri olan “Acapulco”dan alan kokteylin alkolsüz versiyonunu ile karşınızdayız. Eminiz ki bu tarife bayılacaksınız.
Hazırlama Süresi: 7-8 dakika
1 Kişilik
Alkolsüz Acapulco Malzemeleri:
- 100 ml ananas suyu (taze sıkılmış tercih sebebi)
- 25 ml (1/8 su bardağı kadar) Hindistan cevizi sütü
- 25 ml çiğ pastacı tarzı çiğ süt kreması
- 25 ml taze sıkılmış ve şekersiz greyfurt suyu
- İsteğe göre buz
- Bir dilim ananas (yarım ay şeklinde)
- Bir dilim greyfurt (yarım ay şeklinde)
Püf Noktaları:
* Bu tarifte kullanılan süt kreması yerine vegan diyette olanlar herhangi bir bitkisel krema kullanabilirler.
* İsteğe bağlı olarak buz kullanılabildiği gibi tarifin orijinal halinde buz kullanılmadığını söyleyebiliriz. Fakat biz özellikle sıcak yaz günlerinde buz kullanımını öneriyoruz.
* Kokteyl tamamlandıktan sonra bardağın üzerini süslemek için ananas ve greyfurt dışında pek çok taze meyve de tercih edilebilir.
* Hindistan cevizi sütü bulamayanlar onun yerine hazır satılan Hindistan cevizi şurubu da kullanabilir. Fakat şurup kullanımında kokteylin şeker oranına dikkat etmek gerekiyor.
Alkolsüz Acapulco Yapımı:
Öncelikle bir meyve sıkacağı yardımı ile ananas ve greyfurttan taze meyve suyu elde edin.
Daha sonra tüm malzemeleri (buz hariç) bir blender’a alın ve karıştırın. Son olarak hazırladığınız karışımı buz ilave ettiğiniz kokteyl bardağına alın. Kokteylin üzerine süslemeleri ilave edin.
Alkolsüz Acapulco kokteyli hazır, afiyet olsun.
