Hem protein içeren hem de pratik bir pizza hazırlamak istiyorsanız, ton balığı kullanmak oldukça ideal bir alternatif. Ton balıklı pizza tarifi de hemen aşağıda sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor.
Ton Balıklı Kolay Pizza Malzemeleri:
- 4-5 su bardağı un (4 bardaktan sonrasını kontrollü şekilde ekleyin)
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 4 diş sarımsak
Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 100 gram yağı süzülmüş ton balığı
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 200 gram rendelenmiş mozzarella/kaşar peyniri
Ton Balıklı Kolay Pizza Yapılışı:
- Bir kabın içinde suyu, mayayı, zeytinyağını ve şekeri karıştırın.
- Derin bir karıştırma kabının içine unu eleyerek alın ve ortasını açarak çukur haline getirin.
- Mayalı karışımı bu çukura dökün ve çatalla unları yavaş yavaş sıvılarla karıştırmaya başlayın.
- Unun dış kenarlarına tuz serpin ve elle yoğurmaya geçin. Ele hafif yapışan bir kıvama gelince kabın üzerini streç filmle sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru üzerini hafifçe unladığınız tezgahta 4-5 dakika yoğurun.
- Ardından hamuru üç eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayarak beze yapın.
- Her bir bezeyi ince ve yuvarlak formda açıp üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsilerine alın.
- Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın. Sarımsakları karışıma rendeleyerek ekleyin.
- Sosu hamurların üzerine paylaştırın ve kenarlarından birer parmak kalındığında boşluk bırakın.
- Sosun üzerini ton balığı, ince doğranmış kırmızı biber ve soğan, mısır ve rendelenmiş peynirin yarısı ile kaplayın.
- Pizzaları 200 derecelik önden ısıtılmış fırında üstteki malzemeler kızarana kadar pişirin.
- Ardından fırından alın ve peynirin kalan kısmını da en üste serpiştirip 5 dakika daha pişirin.
- Peynir tamamen eridiğinde pizzanız servise hazır! Afiyetler olsun.
