Birçok kişi salata yapmaya üşenir çünkü her bir malzemeyi tek tek yıkayıp doğramak onlara çok zahmetli gelir. Eğer siz de bu nedenle salata yapmaktan mümkün olduğunca kaçınanlardansanız size harika bir haberimiz var: Meksika fasulyeli salata tarifini uygulayarak yalnızca 5-10 dakika içinde nefis bir sofranın başına oturabilir, üstelik malzemeleri yıkama ve doğrama faslını sadece 2-3 dakikada halledebilirsiniz. Hem doyurucu, hem lezzetli hem de son derece pratik olan bu tarifin tüm detayları aşağıda sizi bekliyor.
Meksika Fasulyeli Salata Malzemeleri:
- 2 su bardağı Meksika fasulyesi
- 1 konserve mısır
- 1 adet orta boy kapya biber
- 3-4 dal dereotu
- 3-4 dal maydanoz
- 4-5 adet salatalık turşusu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Meksika Fasulyeli Salata Yapılışı:
Konserve mısırı ve Meksika fasulyelerini bir süzgecin içine dökerek sularının tamamen süzülmesini sağlayın. Kapya biberi ince küpler halinde doğrayın. Ceviz içini havanda bir iki tur dövün, ancak tamamen toz haline gelmesinden kaçının. Dilerseniz, cevizleri doğrudan elinizle de ufalayabilirsiniz. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Salatalık turşularını da küçük küpler haline getirin. İşte, enfes bir salatanın malzemelerini hazırlamak bu kadar kolay! Tüm malzemeleri derin bir salata kabının içinde harmanlayıp bir araya getirebilirsiniz. Salatanızı daha doyurucu hale getirmek için malzemelerin arasına bir su bardağı haşlanmış nohut da ilave edebilirsiniz.
Gelelim salatanın sosunu hazırlamaya: Sızma zeytinyağını, limon suyunu, arzu ettiğiniz miktarda tuzu ve nar ekşisini bir kasede iyice karıştırın. Sosu salatanızın üstüne dökün ve tüm malzemeleri yeniden karıştırın. Meksika fasulyeli salatanızı ister ılık ister soğuk şekilde tüketin. Afiyetler olsun!
