Bloody Mary, adını ünlü İngiliz Kraliçesi Mary’den alıyor. Maalesef pek hoşnut olunacak bir durumdan gelmiyor bu ‘’Bloody’’ lakabı. İngiltere’yi tarihin en kanlı dönemlerinden birine sokan Kraliçe Mary, adının bir kokteyle dönüşeceğini hiç düşünmüş müdür acaba?
Tüm bu tarihi tarafının yanı sıra Bloody Mary, bilinen en klasik kokteyllerden bir tanesi. Hangover gecelerin sabahında ayılmak için içildiğini duymayan yoktur sanıyoruz. Ayılma koketyli olarak bilinmesi, onun popülerliğini zaman içerisinde oldukça artırdı. Yabancı filmlerde, sabah rastgele bir bara girip Bloody Mary isteyen bir karaktere illa ki denk gelmişsinizdir. Gördüğünüzde veya duyduğunuzda, aklınızdan ‘’Nedir bu Bloody Mary?’’ veya ‘’Nasıl yapılıyor?’’ soruları geçtiyse hizmet ayağınıza geldi.
Evinizde son derece kolay şekilde yapabileceğiniz Bloody Mary tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz.
1 Kişilik
Hazırlanma Süresi: 3-5 dakika
Bloody Mary Malzemeleri:
- 5 - 6 cl (1 - 1,5 shot bardağı) votka
- 4 cl (1 shot bardağı) taze limon suyu
- 2 - 3 damla Worcestershire sos
- 3 - 4 damla Tabasco sos
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Kereviz sapı
- Bardağı dolduracak kadar domates suyu
- 2 adet yeşil zeytin
- Bol buz
Önemli Notlar:
* Kokteylinizde votka yerine şeffaf bir başka yüksek alkollü içki seçebilirsiniz. Gin, rom veya tekila bu seçeneklerden biri olabilir.
* Bloody Mary’de en önemli püf noktası malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırmaktır. Kokteylinizi bir shaker yardımı ile yapabileceğiniz gibi, uzun geniş bir bardak yardımıyla da yapabilirsiniz.
Bloody Mary Yapımı:
Kokteylimizi hazırlamak için Highball bir bardağa ihtiyacımız olacak. Bol buz ile birlikte zest ettiğimiz kereviz sapından yeterli miktarı tabana ilave ediyoruz.
Bardağımıza daha sonra sırasıyla, votka ve limon suyunu ekliyoruz. Hafif bir karıştırmadan sonra, Worchestershire ve Tabasco sosları ile karabiber, tuz eklemesi yapıyoruz.
Tüm karışımın üzerini bardağı dolduracak kadar domates suyu ile tamamlıyoruz. Çok iyi bir şekilde karıştırdıktan sonra, iki adet yeşil zeytin koyarak kokteylimizi servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun.
