Yalnızca birkaç dakikada hazırlanan Deviled Egg, davet sofralarına çok yakışan, oldukça şık görünümlü bir lezzet. Misafirlerinize hep aynı şeyleri hazırlamaktan sıkıldıysanız ve değişik bir tat arıyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Bu tarif ile ilgili en önemli detaylardan bir tanesi, malzemelerin kişi sayısına göre kullanılıyor olması. Gelecek misafir sayısına göre yumurta almayı unutmayın.
Deviled Egg Malzemeleri:
- 6-7 adet yumurta (kişi sayısına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.)
- Mayonez
- Hardal
- Kornişon turşu
- Dereotu
- Maydonoz
- Pul biber veya toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Limon suyu
Deviled Egg Yapılışı:
Evde bulunan malzemeler ile pratik bir şekilde hazırlanan Deviled Egg için yaklaşık on beş dakika gibi bir hazırlama süresi gerekiyor.
- Kişi sayısına göre tercih ettiğiniz yumurtaları ortalama 10 ile 12 dakika arasında haşlayın.
- Haşlanmış olan yumurtaların kabuklarını özenle soyun ve ortadan ikiye kesin.
- Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.
- Beyazları iyice temizleyerek bir kenarda bekletin.
- Yumurta sarısını dört beş yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal ve 2 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın.
- Tercih ettiğiniz kornişon turşularını mutfak robotu ile incecik parçalara bölün.
- Kornişon turşuyu, toz biberi, karabiber ve tuzu da hazırladığınız karışımın içerisine ekleyin.
- İyice karıştırdığınız karışımı bir sıkma torbasına koyun.
- Karışımı iyice temizlemiş olduğunuz yumurta beyazlarının üzerine sıkın.
- Son olarak yumurtaların üzerini dereotu, maydonoz ve toz biber ile süsleyerek servis edin.
