Az malzemeli tatlı tarifleri arayanlar, buraya! Eğer portakal tadını seviyorsanız, sizin için harika bir tarif önerimiz var. Bu tarifi dilerseniz farklı meyvelerin suyunu sıkarak da hazırlayabilir, dilerseniz içine portakal veya limon kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz. Eğer Hindistan cevizi rendesi kullanmak istemiyorsanız, hazırladığınız topları son aşamada çok ince bir tabaka halinde kakaoya bulamak da leziz bir seçim olabilir. Kısacası, aslında bu tarifi geliştirmek tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış. Ancak aşağıda yer alan haliyle de çayın ve kahvenin yanına çok yakışan, yalnızca üç (isteğe bağlı olarak dört) malzemeli bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Üstelik, bu tatlıyı hazırlarken zaman ve efor harcamanıza da hiç gerek yok. Şimdiden ellerinize sağlık!
Portakallı İrmik Topları Malzemeleri:
- 200 ml taze sıkılmış portakal suyu
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı irmik
Üzeri için:
- Hindistan cevizi rendesi (isteğe bağlı)
Portakallı İrmik Topları Yapılışı:
- Derin ve geniş bir sos tenceresinin içine portakal suyunu ilave edin.
- Tencereye önce toz şekeri ekleyin ve bir el çırpıcısı yardımıyla birkaç tur boyunca karıştırın.
- Ardından irmiği de ilave ederek çırpıcıyla karıştırmaya devam edin. Bu esnada mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışın.
- Ocağı orta ateşte açın ve tencereyi ocağa alın.
- Malzemeleri sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
- Karışım kaynadığında ocağı en kısık ateşe getirin ve karıştırmayı sürdürün.
- Karışım patates püresine benzer koyu bir macun kıvamına geldiğinde, ocağın altını kapatın ve tencereyi ocaktan alın.
- Karışımı soğuması için farklı bir kabın içine aktararak üzerini streç filmle örtün ve tezgahta dinlenmeye bırakın.
- Tatlınız soğuduğunda elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Ardından, arzu ederseniz her birini Hindistan cevizi rendesine bulayın.
- Tatlınız hazır oldu bile! Afiyet olsun.
