Turpgiller ya da Lahanagiller olarak anılan Brüksel lahanasının insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. Durum böyle olunca Brüksel lahanasına olan ilgi de gün geçtikçe artıyor ve bu besin deposu birçok ülkenin mutfağına girmeyi başarıyor. Anavatanı çok fazla bilinmeyen Brüksel lahanası Avrupa ve ABD’de sıklıkla tüketiliyor. Bizim dilimizde Brüksel lahanası ya da Frenk lahanası olarak anılmasının sebebi ise bu bitkinin ülkemize Belçika, Fransa civarlarından gelmesinden kaynaklanıyor. Günümüzde, Brüksel lahanası yetiştiriciliği Türkiye’de de yapılıyor. Yeşil, kat kat yaprakları olan ve minyatür bir lahanayı andıran bitki tat olarak da birincil akrabası beyaz lahanaya oldukça benziyor.
Brüksel lahanasının insan sağlığına birçok faydası olmasına rağmen bu denli bolca yetiştirilmesinin ve sık tüketilmesinin birinci sebebi kanseri yavaşlatıcı etkisi diyebiliriz. Akrabası brokoli gibi Brüksel lahanası da dünyanın en ölümcül hastalıklarından biri olan kansere karşı oldukça etkili bir silah. Brüksel lahanasının bir diğer önemli özelliği ise zengin bir lif kaynağı olması ve sıfır kalorili bir besin olması. Bu durum Brüksel lahanasını sağlıklı yaşamı odağına alan kişilerin vazgeçilmez tercihlerinden biri yapıyor. Aynı zamanda diyette olan ve zayıflamaya çalışan kişiler de sıklıkla Brüksel lahanasını menülerinden eksik etmiyor.
Brüksel lahanasının diğer faydaları arasında; kemik yapımına yardımcı K vitamini içeriyor olması, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kalp hastalıkları ve iltihapla savaşması, beyin sağlığının gelişimine katkısı ve iyi bir hamilelik geçirmeye olan yardımı ön plana çıkıyor. Bütün bu örnekler Brüksel lahanasının insanların besin diyetinde ne denli önemli bir gıda olduğunu gösteriyor.
