Yulaf bowl olarak da adlandırılan yulaf kasesi tariflerini uygularken aslında yulaf lapasını pişirdikten sonraki aşamalar tamamen damak zevkine ve yaratıcılığa kalıyor. Ancak her koşulda bu tariflerin tadını yavan bulan kişilerin sayısı da hiç de az değil. Ancak fırında çikolatalı yulaf bowl tarifimizi denedikten sonra fikrinizin değişebileceğini düşünüyoruz. Çünkü bu tarif, tadı brownie’yi andıran ve tatlı krizlerine harika bir çözüm oluşturabilecek bir seçenek. Bu kez yulaf lapasını ocakta pişirmek yerine fırınlıyor ve üzerini nefis bir çikolatalı kremayla kaplıyoruz.
Fırında Çikolatalı Yulaf Bowl Malzemeleri:
- 200 ml (1 su bardağı) inek sütü
- 4 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf ezmesi
- 1 adet olgunlaşmış küçük boy muz
- 1 yemek kaşığı ham kakao
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı bal
Üzeri için:
- 2 tatlı kaşığı damla çikolata (bitter ya da sütlü kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
Fırında Çikolatalı Yulaf Bowl Yapılışı:
- Blender’ın ya da rondonun haznesine yulaf ezmesini, dilimlediğiniz muzu, kakaoyu, kabartma tozunu ve sütü ilave edin.
- Son olarak balı da ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar blender’da çekin.
- Elde ettiğiniz harcı bir büyük ya da iki tek kişilik sufle kabına aktarın.
- Kabı/kapları bir fırın tepsisine yerleştirerek 200 derecelik önden ısıtılmış alt üst ve fansız ayardaki fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için kontrollü pişirmenizi öneririz.
- Fırından çıkan keki soğuması için tezgahta dinlendirin.
- Bu esnada çikolataları mikrodalgada ya da benmari usulü eritin.
- Eriyen çikolatayı labne peyniriyle karıştırarak krema kıvamı elde edin.
- Kekiniz soğuduğunda üzerini çikolata ve labne karışımıyla kaplayın.
- Üzerine çikolata rendeleyerek servis edebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Ellerinize sağlık!
