leplezizlepleziz

Longan

Longan

Longan meyvesi liçi ve rambutan gibi popüler tropikal meyveler ile yakından akraba. Longan bu meyvelere nazaran biraz daha subtropikal iklimlerde yaşamaya ve yetiştirilmeye uygun yapısıyla ön plana çıkıyor. Türkçede ejderha gözü meyvesi olarak da bilinen longan “Sapindaceae” familyasından geliyor. Latince ismi ise “Dimocarpus longan”. Longan meyvesi en yakın akrabası olan liçi’ye göre daha lezzetli olmasına karşın liçi’den daha sert ve daha az sulu. Longan’ın en büyük avantajı diğer egzotik meyvelere göre daha sert iklimlerde yetiştirilebiliyor olması diyebiliriz.

Longan ağacı -2 ila -4 santigrat derece sıcaklığa kadar dayanabilen meyveler veriyor. Fakat bu sıcaklıkların oluşması longan ağacının sağlığı açısından çok da tavsiye edilmiyor. Bu ağaç genellikle 3 ila 4 santigrat derece sıcaklığa kadar rahatlıkla meyve verebiliyor. Longan meyvesi dünyada en çok Çin’de yetişiyor. Kökeni Çin olan bu özel meyve Endonezya, Malezya, Vietnam, Sri Lanka ve Hindistan’da yetiştiriliyor. Longan sınırlı bir alanda olsa da ülkemizin Antalya şehrine bağlı Alanya ilçesinde de yetiştiriliyor.

Longan meyvesinin kabukları ve çekirdekleri yenmiyor. Yalnızca iç kısımda yer alan etli kısım yenebiliyor. Açık kahverengi bir kabuğu olan longan’ın iç kısmı ise beyaz ve yarı şeffaf bir görünüme sahip. Etli kısmın ortasında bulunan siyah çekirdekler ise longan’ın adeta bir göze benzemesini sağlıyor. Bu görüntü meyveye adını veriyor.

Güçlü bir antioksidan olan longan meyvesi yağ yakımı ve kilo kaybı açısından da insan için son derece verimli bir besin takviyesi olarak biliniyor. Bu nedenle longan meyvesi son yıllarda, dünyada oldukça yüksek talep görüyor.

İlgili İçerikler

Tropikal veya subtropikal iklim kuşağında yer alan ülkeler bitki ve hayvan çeşitliliği açısından diğer ülkelere göre çok zengin. Tropikal ülkeler...

Doğal lifler olarak tanımlanan yapılar insan vücudunun stabil şekilde işlemesi için oldukça önemli. Besin maddelerinin neredeyse hepsinde bu lif yapılarına...

8,7

(1)

Benzer Şeyler
Mango (Meyve)

Mango günümüzde pek çok insanın tanıdığı bir meyve haline geldi. Kökeni Hindistan ve Güney Asya...

Badem

Tüm dünyada sevilerek tüketilen kuruyemiş türlerinden biri olan badem son yıllarda çiğ olarak tüketilmesiyle de...

Havuç

Havuç söz konusu olduğunda ilk akla gelen genellikle turuncu renkli olan tür oluyor. Oysaki Maydanozgiller...