Yalnızca yarım saat gibi kısa bir süre içerisinde hazırlayabileceğiniz besleyici, sağlıklı ve düşük kalorili bir tarif olan tofulu dürüm, ne yesem bilemiyorum diyenler için mükemmel bir alternatif. Aynı zamanda vejetaryen bir tarif olduğundan dolayı da çok seviliyor. Yemek yapmak ile uğraşmak istemediğiniz ama güzel bir şeyler yemek istediğiniz günlerde size çok yardımcı olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tofulu Dürüm Malzemeleri:
- Bir adet havuç
- Birkaç yaprak kıvırcık marul
- 200 gram tofu nugget
- Nane
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet lavaş
Sos:
- 100 gram mayonez
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım tatlı kaşığı acı sos
- Yarım yemek kaşığı susam
Tofulu Dürüm Yapılışı:
- Öncelikle sosu hazırlamak için bir kase içerisine 100 gram mayonez, zerdeçal, acı sos ve susamı ekleyerek güzelce karıştırın.
- Daha sonra bir adet havucu yıkayıp temizleyin.
- Daha sonra bir rende yardımı ile havucu ince ince doğrayın.
- Aynı şekilde marulları da bol su ile yıkayın ve havlu peçete içerisinde kurumaya bırakın.
- Hazır olarak satın alabileceğiniz tofu nugget’ları kızartmak için bir tavaya zeytinyağı dökün.
- Yağ ısındıktan sonra tofu nugget’ları içerisine koyun ve kızartın.
- İsterseniz lavaşları da kızartabilir veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
- Lavaşların iç yüzeyine hazırlamış olduğunuz sosu sürün.
- Sosu sürdükten sonra üzerine marul, havuç ve tofu nugget’ları yerleştirin.
- Son olarak üzerine taze nane yapraklarını yerleştirin.
- Lavaşları tıpkı dürüm yapar gibi sarın ve ortadan ikiye bölerek servis edin.
