Ton balıklı dürüm, hem evde uzun uzadıya yemek hazırlayasınız olmadığında hem de iş, okul gibi dışarıda yemek yemenizi gerektiren durumlarda kurtarıcınız olabiliyor.
2 kişilik
Ton Balıklı Dürüm için Malzemeler:
- 1 kutu ton balığı (160 gram) (tek kişi için 80 gram ton balığı yeterli)
- 2 yaprak marul
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır (ya da konserve mısır)
- 4 çeri domates (ya da bir adet ufak boy domates)
- 3-4 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı mayonez (1-1 oranında ranch sosla karıştırılabilir ya da yalnızca ranch sos kullanılabilir)
- 2 adet lavaş
Ton Balıklı Dürüm Yapılışı:
Öncelikle ton balığının yağını güzelce süzdürün ve ardından balığı geniş bir kâseye alın.
Ton balığının üzerine mayonezi ve/veya ranch sosu ekleyin ve balıkları bir çatal yardımıyla iyice ezip mayonezle karışmasını sağlayın. Ton balığı ve mayonezin kendi tatları bu yemeği yeterince lezzetli hale getiriyor ancak tadı arttırmak için tuz ilave etmek isterseniz bu aşamada tercih ettiğiniz kadar tuz ekleyebilirsiniz.
Ardından mısırları ekleyin ve çatal yardımıyla iyice karıştırın. Mısırları donmuş halde aldıysanız ve hemen kullanmak istiyorsanız bir tavada 2-3 dakika buzlarını salıp yumuşayana kadar ısıtabilirsiniz.
Sıra geldi sebzelere… Sebzeleri öncelikle güzelce yıkayın.
Marulları tercihinize göre kalın ya da ince bir şekilde doğrayın. Dışarıda yiyecekseniz ya da misafirleriniz için yapıyorsanız marulları ince doğramak yerken kolaylık sağlayacaktır. Doğradığınız marulları mayonezli ton balığı karışımına ekleyin.
Daha sonra maydanozun çok kalın sapları varsa onları ayırın. Bunları da karışıma ekleyip çok bastırmadan güzelce karıştırın.
Bir kenarda domatesleri kesin. Eğer çeri domates kullanıyorsanız her bir lavaş ekmeğine ikişer tane kullansanız yeterli olacaktır. Çeri domatesleri dört parçaya bölebilirsiniz. Ufak boy domates kullanıyorsanız bunu da çok büyük ya da kalın olmayacak şekilde kesin.
Bir lavaşı alın ve kâsede hazırladığınız karışımı lavaş ekmeğinin üzerine yayın. Domateslerinizi bu karışımın üzerine, dikey olarak aralıklı bir şekilde yerleştirin. Lavaşı yuvarlayarak kapatın. Diğer lavaş için de aynı işlemi uygulayın.
Kolay yiyebilmek için lavaşı ortadan ikiye bölebilirsiniz.
Afiyet olsun.
