Kendinizi yorgun hissettiğiniz sabahlarda ya da tatlı bir kahvaltıya ihtiyaç duyduğunuz anlarda yapabileceğiniz nefis bir smoothie tarifi ile tanışmaya ne dersiniz? Bildiğiniz üzere yulaf, zaten birçok smoothie tarifinin olmazsa olmazı. Bu tarifte yulafı kakao, fıstık ezmesi, badem/fındık sütü, muz ve hurma gibi hem besleyici hem de sağlık açısından faydalı lezzetlerle buluşturuyoruz. Eğer sıcak yaz günlerinde bu tarifi uygulamayı düşünüyorsanız, daha serinletici olması açısından muzları önceden dilimleyip buzluğa atabilir ve donuk halde blender’dan geçirebilirsiniz. Bunu yapmaya vaktiniz yoksa blender’ın haznesine 2-3 küp buz atmak ve tariften 100 ml süt çıkarmak da pratik bir seçim olabilir.
Tarife geçmeden önce son bir ipucu daha verelim. Biz vegan bir tarif olması amacıyla tarifte bitkisel süt kullandık. Ancak elbette arzu ederseniz inek sütü de kullanabilirsiniz. Tarifte herhangi bir lezzet problemi yaşamazsınız. Hatta laktozsuz süt kullanmanızı öneririz. Haydi, dilerseniz artık tarifin ayrıntılarına birlikte göz atalım:
Hurmalı ve Kakaolu Smoothie Malzemeleri:
- 400 ml badem ya da fındık sütü
- 1 adet orta boy olgun muz
- 3 adet büyük boy hurma
- 20 gram (2 yemek kaşığı) yulaf
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)
Hurmalı ve Kakaolu Smoothie Yapılışı:
- Muzu dilimleyerek smoothie blender’ın ya da rondonun içine atın.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekletin.
- Smoothie blender’ın haznesine bitkisel sütü, hurmaları, yulafı ve kakaoyu da ilave edin.
- Son olarak içine tarçını ve fıstık ezmesini de ekleyin.
- Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar blender’dan geçirdikten sonra bardaklara aktararak servis edin. Afiyet olsun!
