Yumurta ve avokadonun mükemmel uyumu kahvaltı sofralarını çok daha keyifli bir hâle getiriyor. Özellikle ekşi mayalı ekmek ile çok yakışan bu ikili ile gün boyucu tok kalacağınız lezzetli ve besleyici bir tost hazırlayabilirsiniz. Yalnızca birkaç malzeme gerektiren ve dakikalar içerisinde hazırlanan yumurtalı avokadolu tost vazgeçilmezleriniz arasında olmaya aday. Aşağıdaki tarif iki kişilik olarak yazılmıştır. Siz daha çok kişi için hazırlayacaksanız malzemeleri kişi sayısına göre artırmalısınız. Yumurtalı avokadolu tostu deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Yumurtalı Avokadolu Tost Malzemeleri:
- Dört dilim ekşi mayalı ekmek
- Bir adet yemeye hazır, olgunlaşmış avokado
- Bir limonun suyu
- Üç adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Yumurtalı Avokadolu Tost Hazırlanışı:
- Öncelikle üç adet yumurtayı bir kasenin içerisine kırın ve üzerine yarım çay bardağı oda sıcaklığındaki sütü ilave edin.
- Süt ve yumurtanın üzerine tuz ve karabiber ekleyerek güzelce çırpın.
- Arzu ederseniz yumurta karışımına pul biber de ilave edebilirsiniz.
- Bir tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ dökün ve yumurta karışımını tavaya dökün.
- Yumurta pişene kadar bir kaşık yardımıyla karıştırın ve topaklanmasını sağlayın.
- Yumurtalar tamamen suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın.
- Bir adet avokadonun kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkartın.
- Daha sonra küçük parçalara bölün ve üzerine bir limonun suyunu ve biraz zeytinyağı ekleyin.
- Avokadoları ezerek püre haline getirin.
- Ekşi maya ekmeklerin üzerine çırpılmış yumurta ve avokado ezmesini yerleştirin ve sonra bir tost makinesinde ekmekleri kızartarak servis edin.
Bildir
