Starbucks’ın dünyaya tanıttığı bir içecek türü olan frappuccino, frappe ve cappuccino gibi dünyaca ünlü iki kahve türünün birleşmiş hali. Hem frappe gibi bol buz, şeker ve süt içeriyor hem de cappuccino gibi espresso kullanılarak hazırlanıyor. Kahvenin yoğun ve sert lezzetini sevenler için frappuccino pek de tahammül edilebilir bir içecek değil. Ancak kahveyi bol çikolatalı, şekerli ve sütlü şekilde tüketmeyi sevenlerdenseniz java chip frappucino’ya bayılacağınızı düşünüyoruz. Gelin; çikolata, kakao, kahve, süt ve krema lezzetlerini buluşturan bu dört dörtlük tarife birlikte göz atalım.
Java Chip Frappuccino Malzemeleri:
- 2 shot taze demlenmiş espresso (60 ml)
- 100 ml soğuk süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
- 1,5 yemek kaşığı çikolata sos
- 18-20 küp buz
Çikolata sos için:
- 60 ml krema
- 40 gram bitter çikolata
Üzeri için:
- Sprey krema
- 1 yemek kaşığı damla çikolata/şekerleme
- 1 tatlı kaşığı çikolata sos
Java Chip Frappuccino Yapılışı:
- Çikolata sosu hazırlamak için küçük bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ve kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
- İçine elinizle ufaladığınız bitter çikolatayı azar azar eklemeye başlayın ve bu esnada sürekli karıştırın.
- Çikolatanın tamamı eklendiğinde ve tamamen eridiğinde sosu kenara alın.
- Espressoyu demleyin ve soğuması için kenara alın.
- Blender’ınızın haznesine soğuk sütü, kakaoyu, demlenmiş kahveyi, 1,5 yemek kaşığı çikolata sosunu, damla çikolatayı ve buz küplerini ilave edin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
- Karışımı servis bardağına alın ve üzerine sprey krema sıkın.
- Sprey kremanın üzerine dilediğiniz şekerlemeden ya da damla çikolatadan serpiştirin.
- Son olarak üzerine hafifçe çikolata sos gezdirerek servis edin. Sprey kremanız yoksa çırpılmış krem şanti de kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun!
