Dünyanın en ünlü kahve zincirlerinden biri olan Starbucks, bazı kahve çeşitlerini tüm dünyaya tanıtıyor ve popüler hale getiriyor. Frappuccino da sözünü ettiğimiz kahve türlerinden biri. İsmi Yunan mutfağının ünlü kahvesi Frappe ile İtalyan mutfağının gözdesi Cappuccino’nun birleşiminden oluşan bu içecek, lezzet bakımından da iki kahvenin arasında duruyor. Hem cappuccino gibi espresso içeriyor hem de frappe gibi tatlı ve sütlü kahveleri sevenlere hitap ediyor.
Frappuccino’nun içinde bol miktarda buz bulunmasından ve servis öncesinde blender’dan geçirilmesinden ötürü, kar kıvamını andıran bir yoğunluğu var. İçine eklenen şurup ve sosa bağlı olarak envai farklı çeşidi hazırlanabiliyor. Biz bugün sizler için karamel frappuccino tarifi paylaşıyoruz. Hem yaz sıcaklarına hem de tatlı krizlerine çözüm olabilecek bu tarifi hazırlamak da son derece pratik.
Karamel Frappuccino Malzemeleri:
- 150 ml süt
- 100 ml taze demlenmiş ve soğutulmuş filtre kahve (arzu ederseniz 100 ml filtre kahve de kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı karamel sos
- 1 yemek kaşığı toz şeker (damak zevkinize göre miktarını artırabilirsiniz)
- 8-10 küp buz
Üzeri için:
- Sprey krema ya da çırpılmış krem şanti
- 1 tatlı kaşığı karamel sos
Karamel Frappuccino Yapılışı:
- Smoothie blender’ınızın haznesine taze demlenmiş kahveyi, soğuk sütü ve toz şekeri ilave edip bir tur çekin.
- Ardından buz küplerini de ekleyip yoğun ve kar kıvamında bir karışım elde edene kadar yeniden çekin.
- Servis bardağınızın iç yüzeyine karamel sosu dökerek aşağı doğru akmasını sağlayın. Dilerseniz karamel sosu da diğer tüm malzemelerle birlikte blender’dan geçirebilirsiniz ama bu şekilde servis esnasında kahveniz daha güzel görünecektir. Seçim sizin.
- Karamel frappuccino’yu karamel sosla süslediğiniz bardağa aktarın.
- Üzerine sprey krema sıkın ya da bir kat çırpılmış krem şanti yayın.
- Son olarak kremanın üzerine de az miktarda karamel sos gezdirin.
- Karamel frappuccino servise hazır! Afiyetler olsun.
Starbucks’ta satılmasına rağmen kafeinsiz ve kahvesiz versiyonlarını da sipariş vermek mümkündür. Bu nedenle özellikle kahve içemeyen kişilerin oldukça tercih ettiği, popüler bir üründür. Kahve bazlı hazırlanan Frappuccino’ların daha sert olması içinse içerisine Starbucks’ın kahve karışımı şurubu olan Frappuccino Roast ya da bir shot espresso eklenebilir.
Laktoz intoleransı olan kişiler için Frappuccino laktozsuz sütle, vegan beslenenler içinse bitki bazlı soya veya badem sütüyle hazırlanabilir.
Frappuccino, çok fazla çeşidi olduğu için özellikle yaz aylarında ve sıcak havalarda oldukça popülerdir ve yıllardır popüleritesini hiç kaybetmemiş hatta bünyesine yeni çeşitlerini de eklemiştir. En çok sevilen Frappuccinolar arasında çikolatalı Java Chip Frappuccino, beyaz çikolata ve kahve bazlı White Chocolate Mocha Frappuccino ve karamelli Caramel Frappuccino yer alır.