Ton balıklı pizza, ton balığını biraz daha kalorili hale getirmek isteyenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tarif.
Evde hızlıca ton balıklı pizza yapmak isteyenler için bu tarifte hazır ekmek hamuruyla yapımı anlattık. “Ben pizza hamurumu kendim yaparım,” diyenleri öncelikle, evde pizza hamuru yapımı tarifi anlattığımız şu başlığa alalım lütfen.
3-4 kişilik
Ton Balıklı Pizza Tarifi Malzemeleri:
- 1 ekmek hamuru
- 1 kutu ton balığı (160 gram)
- 5-6 yemek kaşığı haşlanmış mısır (ya da konserve mısır)
- 5-6 siyah zeytin
- 1 kuru soğan
- 1 kapya biber
Ton Balıklı Pizza Sosu:
- 1 adet domatesin püresi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Ton Balıklı Pizza Üzeri için:
- 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
Ton Balıklı Pizza Yapılışı:
Öncelikle ekmek hamurunu elinizdeki tepsiye göre açın ve üzerine çatalla delikler açın.
Sos malzemelerimiz olan domates püresi, domates salçası, sıvı yağ, karabiber, kekik, şeker ve tuzu bir kâse içinde birleştirip iyice birbirine karıştırın. Hamurun üzerine bu sosu güzelce sürün.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Soğanı ve kapya biberi ince halka şeklinde doğrayın. Konservedeki ton balığının yağını süzdürün.
Zeytinleri, soğan halkalarını, kapya biberi, ton balığını ve mısırları soslu hamurun üzerine yerleştirin.
200 derece fırında 15-20 dakika içinde pizzanız pişmiş olur. Pişmeye yakın ya da pizza pişip de fırını kapattıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini güzelce pizzanın üzerine serpiştirip erimesini bekleyin.
Afiyet olsun.
