Türk mutfağı hem çok zengin hem de epey köklü bir tarihçeye sahip. Kökenleri çağlar öncesine dayanıyor ve hem Osmanlı dönemi hem de Anadolu coğrafyası sayesinde inanılmaz bir çeşitlilik sunuyor. Asırlar boyu farklı milletler ve topluluklar arasında gerçekleşmiş olan kültür alışverişi sayesinde bugün Türk mutfağı yemekleri dendiğinde yüzlerce, hatta binlerce reçeteden söz edebiliyoruz.
En güzel Türk yemekleri tariflerinin tamamını tek bir listede sıralamak elbette olanaksız. Fakat tam ölçülü, lezzeti yerinde ve kıvamı tam tutacak Türk yemek tarifleri arayanlar için epey kapsamlı bir seçki hazırlamak istedik. Siz de baklagillerden zeytinyağlılara, çorbalardan sarmalara, hamur işlerinden mezelere kadar uzanan bu kapsamlı yemek kültürüne hayransanız Türk mutfağı lezzetlerini keşfetmeye çıkmanın tam sırası. Gelin, geleneksel Türk yemekleri tariflerine beraberce göz atalım.
1. Mercimek Çorbası
Türk ve Anadolu mutfağının en klasik çorbalarından biri olan terbiyeli mercimek çorbası, neredeyse her yemeğin yanına çok yakışıyor. Hem besleyici hem de son derece lezzetli olması sayesinde, asırlardır yoğun rağbet...
Nefis terbiyesi ve ideal kıvamı ile mercimek çorbası, her menüde kendine yer bulabilen ve başarı garantili bir lezzet.
2. Tarhana Çorbası
Türk mutfağının en köklü ve ünlü klasiklerinden biri olan tarhana çorbası, özellikle kış mevsimi boyunca mutfağımızı şenlendiriyor. Yazdan kurutulan nefis el yapımı tarhanalar, bu çorbanın harika bir lezzete kavuşmasını sağlıyor....
Tarhana çorbası bizim mutfağımızdaki belki de en zahmetsiz çorba türü. Hele ki elinizin altında ev yapımı bir tarhana varsa, soğuk kış günlerinde besleyici bir çorba pişirmek için başka tarif aramanıza gerek yok.
3. Ezogelin Çorbası
İçerisindeki üç farklı bakliyat sayesinde son derece besleyici bir içeriğe kavuşan ezogelin çorbası, ne yemek yapacağınıza karar veremediğiniz akşamlar için son derece pratik bir çözüm. Ayrıca, kallavi ziyafet sofralarının başlangıç...
Mercimek çorbasının lezzetini alıp bulgur ve pirinçle harmanlayan, tek başına besleyici bir öğün yerine geçebilen harika bir yemek ezogelin çorbası. Bol malzemeli tarifleri sevenler için nefis bir seçim.
4. Yayla Çorbası
Hem az malzeme gerektirmesi hem de son derece maliyeti düşük bir lezzet olması sayesinde yayla çorbası, gönüllerimize taht kurmayı başarıyor. İçine eklenen nefis baharatlı tereyağı sayesinde harika bir tada kavuşan...
Bizce mutfağımızdaki en özel ve pratik çorbalardan biri, yayla çorbası. Hazırlaması son derece basit ve yumurta kokmasına ya da kesilmesine ilişkin endişeleriniz varsa paylaştığımız tarifi birebir uygulayarak bunlardan kurtulmanız çok kolay.
5. Paça Çorbası
Osmanlı mutfağından günümüze dek ulaşan paça çorbası, hem besleyici hem de protein açısından zengin bir lezzet. Kemik suyuyla yapıldığında besleyiciliği çok daha fazla artıyor, dolayısıyla eğer arzu ediyorsanız tarifte içme...
Sakatat dünyasının tartışmasız yıldızlarından biri olan paça çorbası, nefis terbiyesiyle karşınızda! Paçanın iyi temizlenmiş olduğundan emin olabiliyorsanız, tarifi uygulamamak için hiçbir sebebiniz yok demektir.
6. İşkembe Çorbası
Sakatatla arası iyi olanlar için işkembe çorbası, vazgeçilmez bir lezzete dönüşmüş durumda. Özellikle terbiyeli versiyonu kıvam ve lezzet açısından çok başarılı olan bu çorba, ister kemik suyuyla ister içme suyuyla...
Sakatatla arası iyi olanlar için tahtı sarsılmayacak bir diğer çorba türü de elbette işkembe çorbası. Hareketli geçen gecelerin ardından içimizi ısıtmak için içebildiğimiz, bazılarının kahvaltı olarak bile tercih ettiği bu lezzet hem çok besleyici hem de aslında pratik bir tarife sahip.
7. Zeytinyağlı Taze Fasulye
Bize sorarsanız yaz mevsiminin en güzel zeytinyağlı yemeklerinden biri, kesinlikle taze fasulye. Herkesin taze fasulye yapma yöntemi de birbirinden farklı olabiliyor. Bugün sizlerle biraz daha farklı bir yöntemi paylaşmak istiyoruz:...
Geçtik zeytinyağlılara! Takdir edersiniz ki bizim mutfağımızdaki zengin zeytinyağlı seçkisinin tüm üyelerini burada sıralamak neredeyse olanaksız. Fakat birkaç örnekten elbette bahsedeceğiz ve zeytinyağlı taze fasulye gibi nefis bir lezzeti pas geçmek olmaz. Yaz mevsiminin belki de en güzel yemeklerinden biri olan taze fasulyeyi bir de bizim yöntemimizle pişirmenizi çok isteriz.
8. Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Ülkemizin en çok tüketilen yemekleri listesinde üst sıralarda yer alan yaprak sarmanın birçok farklı çeşidi yapılır. Bağcılık ülkemizin farklı bölgelerinde yapılır ve sarmanın en önemli bileşeni yaprak her bölgemizde bu...
Ana öğün, ara öğün, atıştırmalık, ikramlık… Zeytinyağlı yaprak sarma öyle bir yemek ki, günün her anında ve her koşulda afiyetle tüketilebiliyor. Misafir sofralarına, gün tabaklarına ve piknik masalarına da kesinlikle çok yakışıyor.
9. Zeytinyağlı Biber Dolması
Geleneksel mutfağımızın en sevilen ve köklü lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı biber dolması, mevsim fark etmeksizin yılın her döneminde tüketilebiliyor. Biber dolmasının hem çam fıstığı ve kuş üzümü içeren hem de...
Söz konusu dolmalar ve sarmalar olduğunda da bizim mutfağımız çok zengin bir lezzet çeşitliliğine sahip. Zeytinyağlı biber dolmasını da burada anıyor ve bu kategorideki diğer nefis lezzetlerimizi keşfetmek isteyenleri En Kolay Dolma Tarifleri isimli listemize davet ediyoruz.
10. İç Baklalı Enginar
Birbirinden lezzetli iki farklı sebzeyi aynı tabakta buluşturan, nefis bir yemek iç baklalı enginar. Özellikle dereotu ve limonla harika bir lezzet uyumu yakalıyor. Eğer körpe enginarlar tezgahlardaki yerini almaya başladıysa,...
Zeytinyağlı sebze yemeklerimizin içinde bizim mutfağımıza has olan ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakabilen iç baklalı enginar, özel bir yere sahip. Enginarın tek başına pişirildiği ya da dolmaya dönüştürüldüğü reçeteler de favorilerimiz arasında. Ancak bize sorarsanız, iç baklalı enginar, belki de iki nefis lezzeti buluşturduğu için liderliği üstlenebiliyor.
11. Portakallı Kereviz
Geleneksel Türk mutfağının en özel sebze yemeklerinden biri olan portakallı kereviz, belli başlı püf noktalarına dikkat edildiği takdirde evde kolaylıkla hazırlanabilen bir lezzet. Sizler için pratik bir portakallı kereviz tarifi...
Hem portakallı hem de ayvalı versiyonları gerçekten çok lezzetli olan kereviz, ne yazık ki birçok kişinin önyargıyla yaklaştığı bir sebze. Fakat kereviz sevmiyorsanız bile bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bu konudaki tüm fikirlerinizin değişebileceğini düşünüyoruz.
12. Türlü
Mevsiminde sebzelerle hazırlanan gerçek bir lezzet ve renk cümbüşü olarak nitelendirebileceğimiz türlü, hem sağlıklı ve besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemek. Aslında yapımı da oldukça basit, çünkü arzu ettiğiniz...
Sebzeli yemekleri sevenler için türlü bulunmaz bir nimet. Çünkü zaten en güzel sebzeleri alıp uygun tekniklerle harmanlayınca, ortaya türlü çıkıyor. Suyuna bir tam ekmek bile banabileceğimiz bu tencere yemeği, çok pratik olması sayesinde de kalbimizi kazanıyor.
13. Mücver
Mücver genellikle doğrudan bir yemeğin ismi sanılsa da aslında bir pişirme tekniğinin adı. Temelde, çeşitli sebzelerin rendelendikten sonra un, tuz, baharat ve yumurtayla bir harç haline getirilmesi ve ardından pişirilmesi...
Sebze demişken, esasen bir pişirme tekniği olan, ancak bizim mutfağımızda genellikle akla ilk olarak kabağı getiren mücverden de söz etmek gerek. Mücveri patates, havuç, ıspanak ve pazı gibi birçok farklı sebzeyle yapmak mümkün olsa da biz sizler için en geleneksel versiyonunun tarifini paylaşıyoruz.
14. Kısır
Öğrenci evlerinin, pikniklerin ve altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan kısır hem doyurucu hem de çok lezzetli olması sebebiyle sarsılmaz bir tahta sahip. Bunca seviliyor olması nedeniyle de aslında onlarca farklı...
Arası kaliteli bir zeytinyağı ve sebzelerin buluştuğu yemeklerle iyi olanların kısır sevmemesi, bizce olanaksız. Kısır o kadar risksiz ve başarı garantili bir yemek ki, uzun yıllardan beri öğrenci evlerinden altın günlerine kadar her anda kendine yer bulabiliyor. Aslında herkesin favori kısır yapma şekli bir diğerinden farklı. Bizim tarifimiz, özellikle kısır yerken çiğ soğan ve salça tadını almak istemeyenlere hitap ediyor.
15. İmam Bayıldı
Bizim mutfak kültürümüzde patlıcan hakikaten çok kıymetli. Patlıcandan envai çeşit kallavi yemek hazırlayabiliyor, bunların bazılarında et/kıyma bazılarında da yalnızca sebze kullanıyoruz. Geleneksel Türk mutfağının ünlü lezzetlerinden biri olan imam bayıldı...
Geleneksel Türk mutfağında neredeyse tüm sebzelerle onlarca farklı yemek yapmak mümkün. Fakat yemek çeşitliliği sunması bakımından, patlıcanla herhangi bir sebzenin yarışabileceğini düşünmüyoruz. En klasikleşmiş patlıcan yemeklerinden biri olan imam bayıldının pratik tarifi, huzurlarınızda.
16. Patlıcan Musakka
Patlıcanın belki de en lezzetli hallerinden biri olan patlıcan musakka, akşam yemeğinde ziyafet çekmek isteyenler için harika bir seçim. Gelin, patlıcan musakka tarifine birlikte göz atalım. Patlıcan Musakka Malzemeleri:4...
Patlıcanı etsiz düşünmek istemeyenlerin favorisi olabilecek musakka da en geleneksel reçetelerimiz arasında.
17. Karnıyarık
Geleneksel Türk mutfağında patlıcanın başrolde olduğu envai çeşit yemek var ve bunlardan en güzellerinden biri de karnıyarık. Patlıcanları kızartmaya ihtiyaç duymadığımız bu tarifte çok zahmet harcamadan nefis bir tada ulaşıyoruz. ...
Karnıyarığın musakkadan en önemli farklı, patlıcanı kızartmadan hazırlanabilmesi. Eğer musakkadan daha hafif ve görüntüsüyle de herkesin kalbini fethedebilecek bir patlıcan yemeği arıyorsanız karnıyarık doğru adres.
18. Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi, hem geleneksel Türk mutfağının hem de bu mutfağa temel oluşturan en temel yapılardan olan Osmanlı saray mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Aynı zamanda bu yemeğin ilginç hikayesi arkasında...
Patlıcanlı ve geleneksel yemekler arasında son önerimiz de hünkar beğendi olacak. İsminden de beğeni çıtasını ne kadar yükseğe koyabildiğini anladığımız bu nefis lezzet, Osmanlı saray mutfağından doğarak günümüze dek ulaşmış.
19. Tas Kebabı
Et yemekleri içinde vazgeçilmez bir klasik olan tas kebabı, ekmek banmaya doyamadığımız nefis suyu ve tam kıvamında pişmiş etleri ile sebzeleriyle gerçek bir başyapıt. İçinde kök sebzeler de eklediğimiz bu...
Geleneksel Türk yemeklerinden söz ederken kebapları pas geçmek olmaz elbette. Onlarca farklı kebap çeşidimizden bazıları evde kolayca hazırlanabiliyor. Bunlardan biri de lokum gibi pişmiş etleriyle tas kebabı. Tarif hemen aşağıda sizi bekliyor.
20. Alinazik
Gaziantep mutfağının rakipsiz lezzetlerinden biri olan Alinazik kebabı ya da yaygın kullanılan ismiyle Ali Nazik, gerçekten de nefis bir lezzete sahip. Aslında bu lezzetin bir kebap türü olup olmadığına dair...
Gaziantep mutfağının yıldız lezzetlerinden olan Alinazik; patlıcan, yoğurt ve et üçlüsünün buluşmasını sevenler için başyapıt olarak nitelendirebileceğimiz bir yemek.
21. Beyti Kebap
Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfaklarının en sevilen et yemeklerinden biri olan beyti kebap, dana ve kuzu etinin karışık halde kullanıldığı nefis bir lezzet. Genellikle üzerine domates sosu ve yoğurt gezdirilerek...
Kebapçıların menüsünde bile iştah açan görüntüsüyle hemen dikkati çekebilen beyti sarmayı evde de kolayca yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Paylaştığımız tarife göz atmanız yeterli. Buraya sığdıramadığımız diğer nefis kebap tariflerine göz atmak için de Evde Yapılabilecek Kebap Tarifleri isimli listemizi incelemenizi tavsiye ederiz.
22. Kuzu Tandır
Kuzu tandır, misafirlerinizi ağırlarken gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz, yiyenleri hayrete düşürebilecek kadar lezzetli bir yemek. Üstelik, yaygın kanının aksine, aslında bu yemeği hazırlamak gerçekten çok basit ve pratik. Yalnızca pişmesi...
Et yemeklerinden devam edelim ve etin lime lime dağılacak kadar iyi piştiği kuzu tandıra geçelim. Geleneksel Türk mutfağı yemekleri içinde tandır, kallavi akşam yemeği sofraları için seçilebilecek en görkemli alternatiflerden biri.
23. Etli Güveç
Bizim mutfağımızda et pişirmenin envai çeşit yöntemi var ama sanıyoruz ki birçoğumuz etlerin ağır ateşte, usul usul pişmesinin lezzet bakımından ne kadar büyük bir fark yarattığı konusunda hemfikirdir. Etleri lezzetli...
Eti usul usul, ağır ateşte ve lokum kıvamında pişirmek için tercih edilebilecek bir diğer yöntem de güveç kullanmak. Etli güveç tarifinde ağırlıklı olarak kış sebzelerini tercih ettik ama dilerseniz sebze listesini damak zevkinize ve mevsime göre uyarlayabilirsiniz.
24. Tavuk Kapama
Geleneksel Türk ve Balkan mutfaklarında farklı tariflerle karşımıza çıkabilen tavuk kapama, akşam yemeğinde kallavi bir lezzet sunmak isteyenler için çok iyi bir seçim. Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu nefis...
Bunca kırmızı etli tariften söz etmişken tavuk tercih edenleri de unutmayalım. Tavuk, krema, patates ve kremayı harmanlayan bu nefis tavuk kapama tarifini denemenizi çok isteriz.
25. Barbunya Pilaki
Yaz mevsiminin en güzel lezzetlerinden biri olan barbunya, meze olarak tanımlayabileceğimiz pilaki versiyonuyla gerçekten bir lezzet şöleni yaratıyor. Üstelik, barbunya pilaki soğuk şekilde de tüketilebildiği için, hem ana yemek hem...
Şimdi de sıra baklagillerde! Hem meze hem de ana yemek olarak gönül rahatlığıyla tüketilebilecek olan barbunya pilaki de yaz mevsiminin yıldızları arasında. Elbette kışın canınız nefis bir barbunya çektiğinde kuru barbunya kullanmanızda da hiçbir sakınca yok.
26. Pastırmalı Kuru Fasulye
Kuru fasulyenin her hali güzel ama özellikle pastırmalı kuru fasulye, başyapıt olarak nitelendirebileceğimiz bir yemek. Yanına cacık ve tereyağlı pirinç pilavıyla da kimsenin hayır diyemeyeceği bir öğüne dönüşüyor. Fasulyeleri bir...
Geleneksel Türk mutfağı “kuru-pilav” ikilisi olmadan eksik kalırdı. Esnaf lokantalarının menüsündeki değişmeyen lezzetler arasında yer alan kuru fasulyeyi sade, etli ya da pastırmalı şekilde hazırlamak mümkün. Biz tercihimizi pastırmalı kuru fasulyeden yana kullandık.
27. Etli Nohut
Her mevsim afiyetle tüketilse de özellikle kış aylarına çok yakışan, pilav ve cacık ikilisiyle harika bir lezzet uyumu yakalayan, nefis bir yemek hazırlamak istiyorsanız doğru adres etli nohut. Hem besleyici...
Yine birkaç farklı versiyonla hazırlanabilen ve bunların her biri lezzet bakımından birbirleriyle yarışan nohut da pilavdan ayrı düşünemediğimiz bir lezzet. Eğer elinizin altında düdüklü tencere varsa etli nohutu ideal kıvamda pişirmek de çok kolay. Düdüklü tencereniz ya da yeterli vaktiniz yoksa, hazır haşlanmış nohut kullanmak da pratik bir çözüm olabilir.
28. Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Bulgur pilavının birçok farklı versiyonu var ve bize sorarsanız hepsi birbirinden lezzetli. Salçalısı ve salçasızı, domates ve biberlisi ya da yalnızca soğanlısı derken liste epey uzuyor. Her versiyon gönül rahatlığıyla...
Baklagillerden ayrılıyor ve rotamızı pilavlara çeviriyoruz. Tereyağlı pirinç pilavı, az önce de sözünü ettiğimiz gibi zaten buradaki tüm ana yemeklerin yanına çok yakışan bir lezzet. Bu lezzetin yanı sıra; bizim mutfağımızda bulgur pilavı ve iç pilav da asırlardır yoğun ilgi görüyor. Bulgur pilavı sade haliyle de nefis ama biz işin içine bir de patlıcanları dahil etmek istedik. Karşınızda, leziz bir patlıcanlı bulgur pilavı tarifi.
29. İç Pilav
Hindi, tavuk ve et yemeklerinin yanına çok yakışan bir iç pilav tarifi, huzurlarınızda! Kuş üzümü, çam fıstığı, şeker, tuz, tarçın, yenibahar ve soğan gibi birçok farklı lezzeti bir araya getiren...
Bol baharatlı, tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada harmanlayan, tek başına afiyetle tüketilebildiği gibi özellikle etlerin ve tavukların yanına çok yakışan iç pilav da başımızın tacı. Tam ölçülü tarif sizi bekliyor.
30. Hamsili Pilav
Karadeniz mutfağının yıldız lezzetlerinden biri olan hamsili pilavı evde de kolayca yapmak istiyorsanız, aşağıdaki tarif sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor. Hamsili Pilav Malzemeleri:2 kilogram ayıklanmış ve ortadaki kılçıkları temizlenmiş hamsi...
Pilav dosyasını Karadeniz mutfağının gözde lezzetleri arasında yer alan hamsili pilavla kapatıyoruz. Elbette gidip ustasından ve yerinde yemek başka bir keyif. Fakat evde de bu pratik tarifi kolayca uygulayabilirsiniz.
31. Mantı
Günümüzde hazır mantı çeşitlerine neredeyse her markette ulaşmak mümkün. Fakat hangi hazır mantı el açması mantının yerini tutabilir ki? Hazırsanız, evde nefis bir el açması mantı yapıyoruz!Mantı Malzemeleri:Hamuru...
Günümüzde neredeyse her markette hazır ve donuk versiyonlarını bulabilsek de, hangi hazır ürün el açması mantının yerini tutar ki? Enfes bir mantı yapmak için ihtiyacınız olan tarif artık huzurlarınızda.
32. El Açması Su Böreği
İyisi yapıldığında parmakları yedirten, epey ustalık ve zahmet gerektirdiği için ara sıra kötüsü de yapılabilen su böreği; börek dünyasının belki de en popüler ve nazlı üyesi. Su böreği yapmak meşakkatli...
Geleneksel Türk mutfağı böreklerine saygı duruşumuzu elbette su böreğiyle yapıyor, daha fazla tarife göz atmak isteyenleri de El Açması Börek Tarifleri isimli seçkimize davet ediyoruz.
33. Lahmacun
Birçoğumuzun genellikle dışarıda yemeye ya da eve sipariş vermeye alışık olduğu lahmacunu bu kez evde, kendi mutfağınızda yapmaya ne dersiniz? Bu sayede hem baharatlarını hem de boyutlarınızı dilediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz!...
Birçoğumuzun dışarıda yemeye ya da evimize sipariş vermeye alışık olduğu lahmacunu da evde pişirmek ve çıtır çıtır haliyle, dumanı üzerinde tüterken afiyetle yemek mümkün.
34. Tantuni
Mersin mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan tantuni, uzun yıllardan beri ülkemizin neredeyse her noktasında yaygın şekilde tüketiliyor. Artık popüler bir sokak lezzeti olarak da tanımlayabileceğimiz bu nefis lezzeti, aşağıdaki...
Mersin mutfağından çıkıp tüm ülkeye yayılan ve artık en popüler sokak lezzetleri arasında ismini rahatlıkla sayabileceğimiz tantuniyi de belki de bugüne kadar hiç evde yapmayı denemediniz. Fakat bir kez denedikten sonra favori tarifleriniz arasına girebilir.
35. Kıymalı Karadeniz Pidesi
Elbette gidip doğrudan yerinde yediklerimizin tadı bambaşka ama canı her pide çektiğinde Karadeniz yollarına düşme imkanı bulamayanlar için harika bir Karadeniz pidesi tarifimiz var. Buyurun, birlikte göz atalım: Kıymalı Karadeniz...
Karadeniz mutfağından son konuğumuz kıymalı Karadeniz pidesi olacak. Bu vesileyle içinde yaşadığımız coğrafyadaki yüzlerce çeşit pideyi de anmış olalım.
36. İçli Köfte
İçli köfte gerçekten nefis, ancak hazırlaması da bir o kadar emek ve dikkat isteyen bir lezzet. Aslında içli köfte tarifini meşakkatli kılan iki aşama var: Bunlardan biri hamurun doğru kıvama...
Bizim mutfağımızda köfte çeşitleri de gerçekten çok önemli bir yer tutuyor. İçli köfte ise belki de bunlar içinde en zahmetli, fakat bir yandan da en lezzetli olanı. Hem haşlanarak hem de kızartılarak tüketilebilen bu lezzeti de paylaştığımız tarife göz atarak kolayca hazırlayabilirsiniz.
37. Mercimek Köftesi
Gün tabaklarının olmazsa olmazı, en keyifli sohbetlerin eşlikçisi, açlık krizlerinin dolapta bekleyen kurtarıcısı… Evet, mercimek köftesinden bahsediyoruz! Yapımı son derece kolay, her misafir sofrasına eşlik edebilecek ve nefis bir mercimek...
Geleneksel Türk mutfağı köfteleri içinde son olarak mercimek köftesinin adını anıyor ve onu da günün her anında, her durumda afiyetle tüketebileceğimiz lezzetler arasına yerleştiriyoruz. Daha fazla tarife göz atmak isteyenleri Türkiye’nin En Meşhur Köfteleri listemize muhakkak bekliyoruz!
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi | 9,2 |
| 2 | Tarhana Çorbası Tarifi | 9,4 |
| 3 | Ezogelin Çorbası Tarifi | 8,8 |
| 4 | Yayla Çorbası Tarifi | 9,4 |
| 5 | Paça Çorbası Tarifi | 8,8 |
| 6 | İşkembe Çorbası Tarifi | 8,8 |
| 7 | Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi | 9,2 |
| 8 | Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi | 9,2 |
| 9 | Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi | 9,2 |
| 10 | İç Baklalı Enginar Tarifi | 9,2 |
